Atelier des Ors Blue Madeleine

«Моя дорогая Мадлен, сколько раз я слышал эти истории — и ни разу они мне не наскучили. Ты выковала и наполнила моё воображение. Твои рассказы о злоключениях и буйных фантазиях разных членов нашей семьи так близки моему сердцу, что кажутся мне сном.Благодаря тебе у меня теперь есть мой великий театр воспоминаний, где бесконечно разыгрываются фантастические истории, достойные Жюля Верна. Ты окружила меня всей своей заботой и присутствуешь во всех моих счастливых воспоминаниях. Тебе я обязан своими первыми обонятельными воспоминаниями: рубарбовый тарт, осеннее грушевое варенье, заварной крем и все прочие десерты, которые я терпеливо готовил рядом с тобой.Этот аромат Blue Madeleine — для тебя».Обонятельная память тесно связана с эмоциями и способна с поразительной яркостью воскрешать глубоко похороненные воспоминания. Один вдох знакомого запаха может мгновенно перенести вас в точный момент прошлого, пробуждая давно забытые ощущения, эмоции и переживания. Аромат, как самая мощная из всех форм памяти, пробуждает обонятельную память, заставляя нас внезапно и остро заново пережить эти моменты.«…Я поднёс к губам ложку чая, в котором размочил кусочек пирожного. Едва тёплая жидкость вместе с крошками коснулась моего нёба, как меня охватила дрожь, и я замер, поражённый тем необычайным, что со мной происходило. (…) Восхитительное наслаждение охватило меня, отделило от всего, и я не мог понять его причины. (…) И вдруг воспоминание раскрылось само собой».Отрывок из «По направлению к Свану» — Марсель Пруст.Верхние ноты: бергамот, розовый перец, корица Сердце: роза центифолия «infusion pays», чёрный чай, молочная нота База: кэд, перуанский бальзам, пралине, сандал