Laboratorio Olfattivo Pompelmo

Автор аромата, Жан-Клод Эллена. «Pompelmo довёл моё обонятельное путешествие по итальянским цитрусам до конца. Родившись в Азии, где его считали священным плодом, подносимым богам, грейпфрут, как и большинство цитрусовых, впервые появился в Испании, в Севилье, примерно в XII,XIII веках во времена арабского владычества. Пожалуй, один из величайших цитрусов это я особенно ценю грейпфрут за его горький вкус.

В отличие от сладких ароматов, которые кажутся мне очевидными и скучными, горечь, на мой взгляд, один из самых ярких ароматов. Возможно, сказывается моё итальянское происхождение, где немало напитков воспевают горечь. Чтобы сделать Pompelmo уникальным и особенным ароматом, я поработал и над живой кислой свежестью грейпфрута, и одновременно подчеркнул его горькое звучание». Жан-Клод Эллена.